Du kan si hva du vil, men det er vinter. Fra et kaldt, men solfylt vinterlandskap, har vi nå kommet inn en skiftende værtype. Nettopp da kan det være lurt å øke kosefaktoren med god mat og tilhørende god drikke. Det har vi gjort her! Her får du neste ukes podcast: https://soundcloud.com/carl.../deilig-drikke-til-god-mat
Dette skal altså være en blogg for de store vinopplevelser. Vi snakker da selvsagt ikke bare om "de store positive" vinopplevelser, men om vinopplevelser i stor forstand - også de mindre positive. Dette skal også være en blogg for de store kulinariske oppelvelser. Med andre ord kombinasjonen vin og mat (kan det bli bedre?). Vi sier bare vær-så-god det er servert!
søndag 21. februar 2021
Torsdagstipset
Tid for høy kosefaktor!
Du kan si hva du vil, men det er vinter. Fra et kaldt, men solfylt vinterlandskap, har vi nå kommet inn en skiftende værtype. Nettopp da kan det være lurt å øke kosefaktoren med god mat og tilhørende god drikke. Det har vi gjort her! Her får du neste ukes podcast: https://soundcloud.com/carl.../deilig-drikke-til-god-mat
Du kan si hva du vil, men det er vinter. Fra et kaldt, men solfylt vinterlandskap, har vi nå kommet inn en skiftende værtype. Nettopp da kan det være lurt å øke kosefaktoren med god mat og tilhørende god drikke. Det har vi gjort her! Her får du neste ukes podcast: https://soundcloud.com/carl.../deilig-drikke-til-god-mat
lørdag 2. januar 2021
Jul- og Nyttårssmaking 😋
Vi som er over gjennomsnittet interessert i vin og mat har gledet oss over juleferien og mulighetene til å få testet noen nye vin- og matkombinasjoner. Nå har jeg tatt for meg vinen Izadi Reserva 2016. Det var på ingen måte noe dårlig valg!
Dette var en deilig Rioja-vin fra den midtre delen av Rioja (Rioja Alavesa). Faktisk i den delen som er en del av Baskerland. For alle som er glad i den spanske nasjonaldruen Tempranillo vil jeg trygt anbefale denne vinen.Fargen er dyp rød med et lite brunskjær i kanten.
Duften er fruktig av røde og mørke bær, saftig og litt fatpreg.
Smaken er fruktig av mørke bær, litt urter og fatpreg. Det er en vin med stor fylde, struktur og integrerte garvestoffer.
Abonner på:
Innlegg (Atom)