Dette skal altså være en blogg for de store vinopplevelser. Vi snakker da selvsagt ikke bare om "de store positive" vinopplevelser, men om vinopplevelser i stor forstand - også de mindre positive. Dette skal også være en blogg for de store kulinariske oppelvelser. Med andre ord kombinasjonen vin og mat (kan det bli bedre?). Vi sier bare vær-så-god det er servert!
fredag 17. desember 2021
Juleverksted - Endelig!
torsdag 2. desember 2021
Torsdagstipset: På Vinsmaking til Sjøs
Denne gangen har vi vært på vinsmaking ute i Skagerrak. Og vi det er Knut Jeppsson og Carl-Erik Christoffersen. Sammen med vinkelner Daniel Florguin Kielager fra København hadde vi inntatt vinbaren Red & White på DFDS Pearl Seaways ute i Skagerak for å smake noe skikkelig gromvin.
onsdag 1. desember 2021
Torsdagstipset: Ekte Spansk Smak
torsdag 25. november 2021
Dra til sjøs med Radio Riks Gjestehus
fredag 29. oktober 2021
Allsang på The Drunken Duck
Skal vi oppsummere så må vi si: Mange hyggelige gjester, god musikk, mye øl og deilig pubmat! Kan det bli bedre?
Vil du høre vår "stemningsrapport" kan du høre den her:
God stemning på The Drunken Duck
lørdag 16. oktober 2021
Tid for får-i-kål og hvite viner!
tirsdag 14. september 2021
Nesten som Guinness
Her står pub-betjeningen klare ved bardisken for å ta i mot gjestene. |
Her kan du høre programmet fra denne pub-kvelden:
Åpen pub-kveld på The Mug and Boar
mandag 30. august 2021
Topp stemning på The Mug and Boar
Besøk av ølbryggeren Finn-Erik Blakstad og Radio Riks Oslo-redaktør Knut Jeppsson. |
Ekeby Gårdsbryggeri er et lite, lokalt bryggeri i Moss. På gården brygger de håndverksøl av nøye utvalgte råvarer - både lokale og internasjonalt anerkjente - og henter inspirasjon fra både britiske, belgiske og amerikanske bryggetradisjoner.
Gårdsutsalget har åpnet og de vil tilby et utvalg av faste ølstiler, sesongbaserte øl og selvfølgelig våre eksperimenter.
De holder til i låven på idylliske Ekeby Gård i Moss. Er du i området og kan kjenne duften av malt er du hjertelig velkommen innom for å slå av en prat eller kikke på bryggeriet, sier Finn-Erik.
Og hvis du ikke fikk stukket innom puben mens den var åpen, kan du gå inn her og lytte:
Topp stemning på The Mug and Boar
torsdag 20. mai 2021
Torsdagstipset
Og har du lyst til å høre våre smaksopplevelser, kan du gå inn på denne lenken: Det er vår og asparges!
onsdag 12. mai 2021
Pøbb, pubmat og øl
mandag 26. april 2021
Europa fryser!
Flere europeiske vindistrikter har vært plaget av vårfrost disse ukene, og det verste har gått ut over Frankrike, der frost ned til minus 9 grader har gitt vinprodusenter travle netter. De franske vinbøndene fortviler over store frostskader på årets vinproduksjon. Også andre jordbruksprodusenter er
onsdag 21. april 2021
Høy stemning på irske puber!
Det var tidlig på kvelden da vi ankom, men alt tydet på at det kom til å bli "fullt hus og fire
mandag 12. april 2021
Torsdagstipset
Våren er Rosa
Er vi for tidlig eller er det innenfor å smake på rosévin nå i begynnelsen av april. Vel, vi liker å være heller litt tidlig ute enn for sene, så derfor har vi funnet fram hele fire roséviner å smake på. To av dem kommer (selvsagt) fra Frankrike – fra områder hvor de virkelig kan dette – én kommer fra Libanon og én kommer fra California. Sammen med mye og variert mat ble dette topp!Vil du høre vår podcast herfra, kan du gå inn her:
torsdag 25. mars 2021
Torsdagstipset
Lammene roper på velsmakende viner 😄
Men et påskelam eller to kan det vel bli – uten at vi setter oss i for stor risiko!
Denne gangen har vi altså testet tre rødviner. De er alle viner du trygt kan velge til en lammestek – vel og merke dersom du skal ha noen veldig gode venner på besøk!
Prisen på disse er høyere enn de viner vi vanligvis tar med i våre omtaler.
De bare roper på velsmakende viner
onsdag 17. mars 2021
Et solid stykke håndverk
Domaine Germain Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2018
søndag 14. mars 2021
Torsdagstipset
Fem hvite og en masse sjømat
Sjømat kan være så mangt – og ha mange forskjellige smaker. Vi vil her konsentrere oss om skalldyr. Det meste av skalldyr har en nøytral – noen litt sødmeaktig – smak. Det er ikke uten grunn mange tar litt sitron på rekene, når de skal spise dem. Det er for å få litt friskhet til den naturlige nøytrale og litt sødmeaktigefredag 5. mars 2021
Torsdagstipset
To flotte biff-viner
Det har nå kommet en mengde nye viner på Vinmonopolet. Både helt nye og en del nye årganger.De to vi tatt for oss i dag er fra Bordeaux – nærmere bestemt Saint Emilion-området. Når jeg oppdaget disse to vinene, som nå var kommet på Vinmonopolet, fikk jeg tårer i øynene. Disse vekket minner!
Her kan du få høre podcasten om disse vinene:
Praktfulle Biff-viner
onsdag 3. mars 2021
Torsdagstipset
Denne gangen fra Libanon
I dagens vintips har vi beveget oss langt – helt til Midtøsten og Libanon. Vi har her gjort et lite dypdykk i vinhuset Clos Saint Thomas. Det ble etablert i 1990 og ligger midt i Bekaa-dalen – ikke langt fra et gammelt romerske Bacchus-tempel.søndag 21. februar 2021
Torsdagstipset
Du kan si hva du vil, men det er vinter. Fra et kaldt, men solfylt vinterlandskap, har vi nå kommet inn en skiftende værtype. Nettopp da kan det være lurt å øke kosefaktoren med god mat og tilhørende god drikke. Det har vi gjort her! Her får du neste ukes podcast: https://soundcloud.com/carl.../deilig-drikke-til-god-mat