tirsdag 11. april 2017

Til andesteken må det være Pinot Noir!

Gjennom tre programmer har vi hatt kjøkkenet på Stortorvets Gjæstgiveri som fast oppmøtested. Kjøkkensjef Tor Andreassen har svært så besluttsom, men ganske så velvillig latt oss få boltre seg mellom kjeler, panner og glohete komfyrer. I dette programmet lærer vi å lage andestek, og i følge stedet kjellermester skal det være vin på druen Pinot Noir til anden!
Gå inn på lenken under:
https://www.radioriks.no/media/k2/videos//4865.mp3

tirsdag 4. april 2017

På vandring i Oslos gater

I dette programmet rusler vi litt rundt i Oslos gater - blant ærverdige skjenkesteder, som fortsatt er drift. Vi begynner nede på Bankplassen utenfor Engebret, går videre til Stortorvet med Stortorvets Gjæstgiveri og ender opp på St. Olavs Plass med restaurant Ylajali (kjent fra Knut Hamsunds Sult). Vi skal også inn på kjøkkenet til restauranten og være med kjøkkensjefen på å lage dagens rett. Velbekomme!
Gå inn på lenken under:
https://radioriks.no/media/k2/videos//4856.mp3

Amerikanske viner på vei inn

Vi har hatt amerikanske viner på Vinmonopolet lenge, felles for de fleste kvalitetsvinene er at de har kostet mye. Etter å ha vært på den store årlige California-smakingen, mener vi at det nå kan det se ut til at det er en endring på dette. I dette programmet tar vi for oss amerikanske viner og ikke minst skal vi se nærmere på amerikansk mat utover hamburger og Kentucky fried chicken. Dessuten skal vi kose oss med mye god musikk.
Gå inn på lenken under:
https://radioriks.no/media/k2/videos//4855.mp3