På "bedriftsbesøk" hos Arcus

Visste dere at på det nye produksjonsanlegget til Arcus på Gjelleråsen utenfor Oslo, blir det i høysesongen produsert 14 000 flasker akevitt pr. time (!) langs de seks produksjonslinjene de har der?

For i dagens vin- og matprogram skal vi på bedriftsbesøk. Sammen med

Gledelig nyhet: Torsken kom i år også!

Da har vi den gledelige nyhet til alle: Torsken kom i år også. Faktisk melder leverandørene at det er ganske så rikelig med torsk i år. Her vil Jan Egil og jeg komme med noen gode råd.
Etter en svømmetur på rundt 3000 km kommer altså torsken – eller skreien som vi kaller den på dette tidspunkt – inn til norskekysten for å gyte. Hvis den da ikke havner i våre gryter for å bli en god torskemiddag. Fisket etter denne pågår tradisjonelt fra slutten av januar ut til påske.
En norsk spesialitet er torsk og rødvin. Det vi må huske er at fisk generelt setter visse krav til rødvinen. Liker du å ha med lever og rogn er det tryggeste å velge de hvite framfor de røde. Nettopp dette skal vi teste her i dag.
Torskemiddag

Valentindagen

Vi snakker om den 14. februar. Den såkalte kjærlighetsdagen over alle! På norsk også kalt alle hjerters dag, markeres som en feiring av kjærlighet og romantikk. Dette ble startet særlig i engelskspråklige land ved å kjøpe gaver og sende kjærlighetsbrev eller -kort, ofte anonymt.

Valentinsdagen har blitt feiret i England siden 1600-tallet som hentet ideen fra myten om Den hellige Valentin