Reisetips: Mysterieøya Malta

Her kan du finne noen gode reisetips for et lite avbrekk i hverdagen. Malta er et av dem. Skulle du ønske en påske uten ski, snø og høyfjell, kan trygt taq en tur til Malta. Der er du sikker på at du ikke kommer til å oppleve noe av det - selv om det fortsatt er vinter i Norge. Bare rundt 350 kilometer fra kysten av Libya, blir øye som en mysterieøy for oss nordboere.

Malta-vin spennende og eksotisk

Vi var på en kulturreise, og både lokal vin og mat er en viktig del av kulturen. I dette programmet skal vi altså konsentrere oss om de lokale håndverkstradisjoner. Først skal vi på marked, for deretter å besøke verkstedene der hvor det vi så på markedet blir laget. Så skal vi forflytte oss til en helt annen del av håndverkstradisjonene: Vin-produksjon! Faktisk er den vin vi smakte absolutt lokalt håndverk.
Det finnes nok de som vil være uenig i at vinen på Malta er så spennende, men det er flere kategorier vinprodusenter der:

• De som lager mye vin
• De som lager kvalitetsvin

Og så er erfaringen slik at stor vinproduksjon ikke kombineres så godt med kvalitetsvin. Det beste eksemplet er det som var verdens største vinprodusent - Sovjetunionen - som ikke var kjent for kvalitetsvin. Men mye vin hadde de - det er korrekt. Men omsetningen utenfor Øst-Europa var svært begrenset (om det var noe i hele tatt).

Mat på Malta

Vin og mat har så visst noe med kultur og gjøre. Og kultur fikk vi gjennom blant annet besøker den så kalte "Stille By" - Mdina, som var den gamle hovedstaden på øya. Men vi ville selvsagt også teste ut hva slags mat vi fikk der. Og ikke nok med det: Vi skulle få lov tl å være med og lage maten. I dette programmet blir derfor alle mann (og kvinner) utkommandert på kjøkkenet sammen med den maltesiske fjernsynskokk Martin Camilleri for å lage mat.
Så: Vær-så-god Mat på Malta