Perraud Mâcon-Lugny Les Cadoles 2018

Vinen er ung og saftig for å være en Bourgogne-vin. Det er 100 % Chardonnay og har typeriktig «fedme» fra chardonnay-druen. Den er rund og fruktig med preg av eple, sitrus og med litt blomsterpreg.

Mat?

Dette er en vin for både skalldyr, til grillet fisk og til grillet kylling. Skulle du også ha litt god smørsaus på fisken, bør også det gå bra.

Domaine Perraud

Vinhuset ble etablert i 2005 av Jean-Christophe Perraud. Perraud har eid vinmarkene i fire generasjoner før de startet vinifikasjon og tapping selv.
Jean-Christophe har hatt denne drømmen siden han var liten gutt. Vinhuset ligger i La Roche Vineuse, som ligger i nærheten av de Roche de Solutre og Roche de Vergisson. Det befinner seg ganske langt øst i Bourgogne ikke langt fra vestbredden av elven Saône. Fra og med 2015 årgangen består Domaine Perraud av 29 hektar, og de er godt i gang med overgangen til økologisk jordbruk og satser på å være sertifisert fra 2017 årgangen.
Du finner den i Basisutvalget (alle Vinmonopol-utsalg) til kr. 196,30.
Ekspertene kaller dette et godt kjøp!