Gubbröra på kaldrøkt laks: 4 posjoner:
- 150 g kaldrøkt laks
- 1 saltagurk
- 2 kokte kalde poteter
- 2 hard kokte egg
- 1/2 krukke gressløk
- 1/2 dl creme fraiche
- salt, hvitpepper
Garnering:
- 1/2 rødløk
- 4 ss rogn (jeg bruker lodderogn)
Slik gjør du det:
- Skjær laksen og agurken i små biter.
- Skrell potetene og skjær dem i små biter.
- Ta av skallet på eggene og hakk dem.
- Finhakk gressløken.
- Bland laks, agurk, potet, egg, gressløk og creme fraiche i en bolle.
- Smak til med salt og hvitpepper.
(Alt i følge Sylvia)
Velbekomme!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar