Dagens vin: Welmoed Chenin Blanc

Stellenbosch.

Dette er en vin som er ung, den er saftig, preget av litt tropisk frukt og selvsagt sitrus, som gir den friskhet. Druene er håndplukket fra 30 år gamle buskvinstokker ved åssidene i Stellenbosch i Sør-Afrika, og det gir konsentrerte og komplekse tropiske smaker. Duften har litt modent eple for uten sitrus og litt urter.

Gården Welmoed ligger i pittoreske Stellenbosch i Sør-Afrika og er en av de eldste gårdene i Stellenbosch-regionen, datert helt tilbake til 1690. Med sitt gode middelhavsklima, varierte jordsmonn og dalsider med kjølig ettermiddagsbris fra Atlanterhavet, er Stellenbosch et fantastisk vindyrkningsområde.

Chenin Blanc er en av hoveddruene i Loire-dalen i Frankrike. Passer meget godt til tradisjonell fårikål eller en variant med mer smak enn originalen. Passer også perfekt som aperitif eller til lette salater. Nydelig til sushi, poké, kremet blåskjell eller til torsk og rød fisk som laks og ørret.
Pris: 109.90
VP.nr. 6923901