Vin- og matopplevelser - Podcast

Her vil du heretter finne podcasten Vin- og matopplevelser. I denne uken tar vi for oss noen av de nyheter som fant veien til Vinmonopolets hyller i siste halvdel av januar.
Jan Egil Aase vil dele sine erfaringer fra dette vinslippet med oss. Enten vi snakker om hvite eller røde viner.
Gå inn på lenken under:
Podcast 03.02.2020

Gjestehuset i Asker lukker dørene

I Gjestehuset har vi testet ut mat og drikke.

Nok en gang åpnes dørene i til en ny hyggekveld i Gjestehuset. Men det er ikke noen hvilken som helst dag. Når dørene lukkes i kveld etter at gjestene har gått hver til sitt, lukkes det for godt her. Men vi kan love at det skal bli et heidundrende avslutningskalas! Her blir det lekre matretter, det blir fantastiske passende viner og for ikke å nevne underholdningen. Da rykte begynte å gå om at Gjestehuset i Asker skulle runde av, ja da meldte de mange verdensstjerner, som

Tid for hvite uker

Etter mye god mat og drikke er det på tide med noen "hvite uker". Rødvin er nok et naturlig valg, men det kan det jo være greit med noen "hvite uker. Litt god hvitvin blir aldri galt. Bare vær så god, det er servert:
Hvite uker i Gjestehuset

Førjuls-kos blant Skagenmalere i Skagen

I dag har vi faktisk forlatt vårt Gjestehus på Hvalstad i Asker. Vår «alltid-nærværende» Jan Egil Aase, har nå kommet tilbake fra Madrid, som han besøkte i forrige program. Han har nå raskt pakket om kofferten og blitt med meg på en liten Før-juls-tur.
Nå står vi nemlig nede på fergekaien i Larvik. Og klokka er 0700 og litt surt og hustrig. Vi er klare for å kjøre om bord på fergen til

Vi tester jula i Gjestehuset

I tillegg er det ikke umulig at det kan bli litt moden ost etter hovedretten og til dem har vi testet diverse portviner. Portvin er for øvrige ikke noe dårlig valg til ulike desserter, heller, så det

Testing av julemat i Gjesehuset

Foto: matprat.no

I dagens sending fra Gjestehuset blir det julemiddag og hvilke viner som kan passe til den slags. Vi hører med våre gjester og vi spør ekspertisen, for å få gode råd når man skal kombinere dette. Ribbe er mer hvitt kjøtt, det samme er kalkun og gås. Så er spørsmålet: Skal det være surkål, rødkål, rosenkål, brun saus eller stekefett sammen med maten. Pinnekjøtt har vi flere

Lammefrikassé og spennende rødvin!

I Gjestehuset i dag er temaet lam og rødvin. Tidligere har vi hatt lammekoteletter, men i dag altså som virkelig norsk stapelfood. Vi snakker da om en lammegryte i form av lammefrikassé på menyen. Og nettopp denne skal vi teste mot en rekke rødviner, for å finne hvilke som kan