Førjuls-kos blant Skagenmalere i Skagen

I dag har vi faktisk forlatt vårt Gjestehus på Hvalstad i Asker. Vår «alltid-nærværende» Jan Egil Aase, har nå kommet tilbake fra Madrid, som han besøkte i forrige program. Han har nå raskt pakket om kofferten og blitt med meg på en liten Før-juls-tur.
Nå står vi nemlig nede på fergekaien i Larvik. Og klokka er 0700 og litt surt og hustrig. Vi er klare for å kjøre om bord på fergen til

Vi tester jula i Gjestehuset

I tillegg er det ikke umulig at det kan bli litt moden ost etter hovedretten og til dem har vi testet diverse portviner. Portvin er for øvrige ikke noe dårlig valg til ulike desserter, heller, så det

Testing av julemat i Gjesehuset

Foto: matprat.no

I dagens sending fra Gjestehuset blir det julemiddag og hvilke viner som kan passe til den slags. Vi hører med våre gjester og vi spør ekspertisen, for å få gode råd når man skal kombinere dette. Ribbe er mer hvitt kjøtt, det samme er kalkun og gås. Så er spørsmålet: Skal det være surkål, rødkål, rosenkål, brun saus eller stekefett sammen med maten. Pinnekjøtt har vi flere

Lammefrikassé og spennende rødvin!

I Gjestehuset i dag er temaet lam og rødvin. Tidligere har vi hatt lammekoteletter, men i dag altså som virkelig norsk stapelfood. Vi snakker da om en lammegryte i form av lammefrikassé på menyen. Og nettopp denne skal vi teste mot en rekke rødviner, for å finne hvilke som kan

På Line Dance i Nordsjøen!

I dag har vi et svært variert program. Aller først har vi på besøk noen vinfolk her i restauranten, som vil holde en vinsmaking for oss. De kommer fra både Italia og andre europeiske land.
Så vil vi ta gjestene med ut i Nordsjøen for å teste litt vin og smake noen spesialiteter vi finner der ute. Snøkrabbe

På Vinfestival i Toscana

I dette programmet skal vi på en liten snartur til Toscana – nærmere bestemt den delen som heter Chianti. Kort sagt må vi kunne si at dette området er svært så populært blant oss nordmenn. I høysesongen går det stadig fulle fly fra Norge og ned til destinasjoner som Pisa og

Høstens viner på vei inn i hyllene

Som mange sikkert har fått med seg så er det slipp på Vinmonopolet seks ganger i året. Da kommer det nye viner inn og øker vareutvalget til oss forbrukere. Septemberslippet er nå på vei inn i hyllene i Vinmonopolets butikker, og nettopp de vinene som er på vei inn i hyllene skal våre gjester i Gjestehuset få oppleve i dag.

Her har jeg fått med meg en rekke vinimportører, som har tatt med seg en rekke av de viner vi kommer til å se på Vinmonopolet utover høsten. Og for å styre litt av vinsmakingen