mandag 11. juni 2018

I pakt med naturen - Biodynamisk vin fra Loire-dalen

Det er Loire-dalen som er tema i dagens sending fra Gjestehuset på Skaugumåsen i Asker. Dalen har blitt betegnet som stedet for klassisk fransk smak. Vinene herfra - både røde og hvite - passer utmerket til mye mat.
Loire-elven er også Frankrikes lengste med sine 1.006 km. Langs denne ligger de kjente vinområdene som perler på en snor.
Nå har Jan Egil Aase hvert med oss på vinsmaking, slik at vi kan bringe gode vintips til de mange lyttere. Som vi har erfart er druen Chenin Blanc svært mye brukt, men vi skal heller ikke glemme Sauvignon Blanc. Den skal vi høre mer om.
Bare på inn på lenken under og lytt:
http://winetravels.one/onewebmedia/Programmer/20180613Gjestehus.mp3

fredag 8. juni 2018

Det er Tacokveld i Gjestehuset


Det er Taco-dag i Gjestehuset, og det ser ut til å være populært. Det norske folks fredags-underholdning, om det da ikke vanker en «grandis», da. Og underholdning kan det bli når man sitter der med et velfylt taco-skjell i hendene og skal ta den første biten – og vips ligger alt i fanget. Joda, det er store muligheter for at det kan bli ganske så muntert blant de andre – som valgte «lefse» i stedet. Men i dette programmet skal vi altså teste ut god drikke til taco blant gjestene. For der finnes det nok mange meninger.
I tillegg skal vi på tur til Vestlandet – ja, til det vi kan kalle «Ut i Nordsjøen». I hvert fall til den ytterste øya vi finner fastboende i Austevoll kommune. Der skal vi ta oss en tur på Pakkeriet Kafè og Pub, der vi har blitt lovet både snøkrabbe og god drikke til. God inn på lenken under og lytt:

Gjestehuset i sommerens tegn!


Så åpner vi igjen dørene til Gjestehuset og gjennom sommerviner, sommermat og et hyggelig gjenhør med våre musikalske gjester står dagens program i sommerens tegn. Og blant de mange gjester som har møtt opp i dag finner vi mange og gode naboer.

Og i tillegg til alt dette vil vi ta med våre gjester på en snartur til det norske folks ferieparadis nummer én – for noen år siden. Mallorca er fortsatt et populært feriested blant mange, men det er ikke kun strandliv og grisefester som trekker. Faktisk har øya flere svært velsmakende viner å by på – for ikke å nevne svært så velsmakende mat.

Gå inn på lenken under og lytt:

onsdag 6. juni 2018

Vi går til kilden!

Nok en gang har Gjestehuset åpnet sine dører for sommerkledde gjester. Men i dag tar vi med gjestene på "blå-tur". Først drar vi til kilden - vel, kanskje er det å ta munnen litt full å kalle Arcus sitt enorme lager på Gjelleråsen for kilden til god vin. Men mye av god drikke får vi herfra. Der vil Master of Wine Sebastian Bredal ta oss rundt på omvisning.
Deretter drar vi til den virkelige kilden, nemlig til vinprodusenter i det kjente vinområdet Sanserre i Frankrike - øverst i Loire-dalen. Så, gå inn på lenken under og bare bli med!
http://winetravels.one/onewebmedia/Programmer/20180530Gjestehus.mp3